Bio Kardamon ganz 25g


Bio Kardamon ganz 25g

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100 g = 16,36 €


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* Bio
* Fairtrade
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Würzig, süßlich-scharfes Aroma - passend für z.B.
 
  • Arabische Gerichte
  • Asiatische Gerichte
  • Currys

Kardamom ist eine robuste, krautige Pflanze und wird meist zwischen 2 und 3 Meter groß, vereinzelt auch bis zu 5,5 Meter.

Kardamom gehört zu den Ingwergewächsen. Verwendet werden die Samen und die gesamten getrockneten Kapselfrüchte. Geerntet werden die Kapselfrüchte mit der Hand vor der Reife.

Weit verbreitet im asiatischen und arabischen Raum findet der Kardamom in Europa Verwendung in Weihnachtsgebäck (z.B. Lebkuchen), Wurstwaren, Likören oder als Bestandteil von Gewürzmischungen. 

Copyright Fa. Armin Pijawetz

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